Những thực phẩm cực tốt cho đôi tai

Những thực phẩm cực tốt cho đôi tai - Những chất chống ôxy hóa có thể bảo vệ lớp nhung mao ở tai trong, vốn rất quan trọng cho thính lực. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng các gốc tự do có thể làm tổn hại những lớp nhung mao ở tai trong. Những chất chống ôxy hóa sẽ có vai trò trung hòa các gốc tự do và hồi phục hỏng hóc này.

Một nghiên cứu được thực hiện tại ĐH Y khoa Michigan (Mỹ) đã kết luận rằng sử dụng chất chống ôxy hóa có tên là resveratrol (tìm thấy trong trái cây, rau cải, rượu vang đỏ) có thể ngăn ngừa những tổn hại cho tế bào nang lông do dùng kháng sinh điều trị nhiễm trùng tai. Những bệnh nhân được cung cấp resveratrol đã giảm tới 75% khả năng mất thính lực so với số người không dùng chất này.

Để hỗ trợ thính lực, việc cung cấp một hỗn hợp các chất ôxy hóa sẽ có tác dụng gấp nhiều lần so với việc dùng từng chất riêng lẻ. Bởi lẽ, các chất chống ôxy hóa hoạt động một cách tương hỗ và giúp cùng nhau tái tạo. Những chất chống ôxy hóa tốt cho thính lực gồm vitamin A, C, E, kẽm, glutathione, coenzyme Q10, lipoic acid, carotenoids và flavonoid.

Chất resveratrol trong trái cây, rau cải... rất tốt cho thính lực Ảnh: HỒNG THANH

Dưới đây là những vitamin và khoáng chất hỗ trợ thính lực, giúp ngăn ngừa mất thính lực.

1. Vitamin A: Đây là chất chống ôxy hóa quan trọng, tác động lên cấu trúc và sự phát triển tai trong. Những tổn thương về thính giác, bao gồm điếc do tiếng ồn, sẽ được cải thiện nếu bổ sung vitamin A.

2. Vitamin nhóm B: Các vitamin nhóm B vô cùng quan trọng cho hệ thống thần kinh. Vitamin B cũng làm giảm áp lực tai và giảm chuyện điếc đột ngột. Các nghiên cứu dùng vitamin B để điều trị những cơn điếc đột ngột đã cho thấy kết quả rất khả quan. Từng loại vitamin nhóm B sẽ tác động lên thính giác theo những cách khác nhau.

- Biotin: Có tác dụng bảo vệ thần kinh thính giác.

-Folate: Ngăn ngừa những mảng cholesterol đóng cặn trong thành mạch, vốn ngăn cản quá trình lưu thông của máu; làm giảm sự vận chuyển các chất dinh dưỡng và ôxy tới tai. Folate cũng có vai trò trong việc cung cấp năng lượng cho việc tái tạo những tế bào thính giác, làm tăng tuần hoàn máu tới tai.

- B1 (thiamine): Tăng cường tuần hoàn, cải thiện chức năng não, làm tăng chức năng nghe của tai.

- B2 (riboflavin): Giúp những tế bào thần kinh thính giác vận chuyển ôxy. Vitamin này vô cùng quan trọng trong những trường hợp bị điếc đột ngột do tiếng ồn.

- B3 (niacin): Đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng tế bào, tăng tuần hoàn tới tai.

- B5 (pantothenic acid): Có lợi cho chứng ù tai. Vitamin B5 được cho là tạo một lớp áo choàng che phủ những đầu dây thần kinh thính giác, giúp “lọc” bớt tác động của tiếng ồn.

- B6 (pyridoxine): Thiếu hụt vitamin này có thể tác động lên tuần hoàn ngoại biên và đường dẫn âm thanh lên não.

- B12 (cobalamin): Giúp ngăn ngừa mất thính lực do tuổi tác. Thiếu hụt vitamin này sẽ gây ra chứng ù tai kinh niên và điếc bởi tiếng ồn.

3. Vitaminh C: Đây là chất có tính kháng ôxy hóa cao (đặc biệt khi được sử dụng kết hợp với glutathione), dùng để bảo vệ sự tổn thương thính lực và giúp tái tạo những tế bào thính giác.

4. Vitamin D: Thiếu hụt vitamin này được cho là thủ phạm gây nên chứng xơ cứng tai (otosclerosis). Đây là sự tăng trưởng bất thường của một loại xương trong tai giữa. Thiếu vitamin D cũng có thể gây điếc, giảm thính lực do tuổi già (presbycisis), mất thính lực do tổn thương thần kinh thính gíác.

5. Vitamin E: Có tác dụng làm tăng tuần hoàn và bảo vệ lớp lông tai. Vitamin E còn có tác dụng ngăn chặn mất thính lực do hóa trị liệu (như dùng cisplatin).

6. Đồng: Đóng vai trò quan trọng cho thần kinh, gồm cả thần kinh thính giác. Thiếu hụt đồng cũng có thể dẫn tới mất thính lực. Đồng cũng có vai trò tái tạo những tế bào lông ở xoắn tai.

7. I-ốt: Thiếu hụt i-ốt có thể gây ra những sự biến đổi ở tai giữa, xoắn tai, làm tổn thương xoắn tai; sinh con bị câm điếc, lãng tai 2 bên… Phụ nữ trong thai kỳ nên bổ sung i-ốt, điều này rất cần thiết cho sự phát triển não của bào thai. Cần bổ sung i-ốt liên tục từ tuần thứ 14 cho đến giai đoạn 3 của thai kỳ. I-ốt đóng vai trò quan trọng cho thính giác ở trẻ em.

8. Sắt: Thiếu hụt sắt sẽ gây nên những bất thường cho thính giác, bao gồm những tổn thương ở tế bào tai trong, tổn thương thần kinh thính giác, làm tăng ngưỡng âm thanh, dễ gây mất thính lực do tiếng ồn, điếc…

9. Magnesium: Hỗ trợ thần kinh thính giác, ngăn tổn thương của những tế bào lông ở tai trong.

10. Kẽm: Có tác dụng bảo vệ tế bào lông ở tai trong. Thiếu kẽm gây ù tai, tổn thương xoắn tai.

11. Alpha lipoic acid: Đây là chất chống ôxy hóa tuyệt hảo, có vai trò cung cấp năng lượng cho các tế bào thính giác, làm giảm khả năng giảm thính lực do tuổi cao, hạn chế độc chất của dược phẩm.

12. Coenzyme Q10: Ngăn ngừa mất thính lực ở những bệnh nhân tiểu đường, tái tạo tế bào nang lông ở tai trong.

13. Amino acids: Gồm arginine, cysteine, glutathione, histidine, methionine…, có thể cải thiện chức năng thính giác.

Phụ nữ trong thai kỳ nên bổ sung i-ốt, điều này rất cần thiết cho sự phát triển não của bào thai. I-ốt còn rất quan trọng với thính lực của trẻ em.